“辣椒是忌氯作物”、“辣椒忌氯”，相關的百度結(jié)果多如牛毛。其實，這屬于歪曲的、傳播深遠的偏見。辣椒被“冤枉”了。

 

 

 

1，權威文件觀點：辣椒不是忌氯作物

2001年著作《中國含氯化肥》，和2011年四川標準《含氯化肥合理使用準則》，這兩個權威文件將辣椒列為耐氯力中等的作物，跟花生差不多。

注：《中國含氯化肥》來自耗時8年，由17個科研院所、大學參加的含氯化肥科學施肥和機理研究國家重點課題協(xié)作組的成果。

 

2，更精確的說法

忌氯作物，過于極端，用氯敏感度或耐氯力來對作物進行分類，會更科學。

辣椒耐氯力屬于中等偏下，有點接近“耐氯力弱”這一級別（所謂的忌氯作物），但依然是中！等！級！別！而我們的化肥是低氯復合肥，根據(jù)第一條兩文件的要求，耐氯力中下等的農(nóng)作物，按其需鉀量施用氯化鉀或低氯復混肥料，是完全沒問題的。

 

3，辣椒氯害缺乏案例

網(wǎng)上所謂的辣椒是忌氯作物，基本都是結(jié)論性或引用的語句，缺乏事實和數(shù)據(jù)佐證，人云亦云較多。目前，尚未見到對辣椒施用含氯化肥，導致辣椒燒苗、病害、肥害、減產(chǎn)、降低品質(zhì)的報道。你沒看錯，真的連一篇像樣的新聞報道都沒有。

經(jīng)追溯，說辣椒是忌氯作物，最早出現(xiàn)于2005~2010年的文章，同樣是直接引用結(jié)論，無事實無數(shù)據(jù)，無實名署名，極其不靠譜。一般來說，公開署名發(fā)表的新聞、論文、雜志、標準、專著才比較靠譜。

 

4，辣椒使用含氯化肥增產(chǎn)有報道

案例1：

貴州綏陽縣農(nóng)業(yè)局土肥站施用氯化鉀（氧化鉀≥51％），每畝6~8kg，辣椒表現(xiàn)出明顯的增產(chǎn)效果。

案例2：

貴州貴陽市農(nóng)業(yè)局的研究表明，鉀的施用量相同時，單獨施用硫酸鉀，氯化鉀或混合使用，對辣椒產(chǎn)量影響不大。反而純氯化鉀因為便宜不少，對增加純收入貢獻更大。

案例3：

湖南省益陽市蔬菜科學研究所的實驗表明，畝施海藻肥120kg加氯化鉀10kg，辣椒產(chǎn)量最高。而使用氯化鉀20kg或15kg的其他組合，辣椒產(chǎn)量相對較低。該實驗鉀肥的氧化鉀≥60％，10kg相當于純氯化鉀9.5kg。

 

5，兩廣不容易氯超標

南方地區(qū)土壤含氯量低，降雨量大，又有灌溉條件，氯離子容易淋失或流失，不會積累過量，含氯化肥可大膽使用，或適當使用。

而華北、西北地區(qū)則不行，土壤易鹽漬化，土地含氯量高，降雨少，含氯化肥要慎用。

 

6，刻意不用含氯化肥的危害

浙江省寧海縣農(nóng)技推廣總站：

長期以來，由于受忌氯作物影響，不敢在作物上使用含氯化肥，出現(xiàn)了水稻癟谷多、小麥倒伏多、油菜紅粒多、甘蔗不長、柑橘味酸、甘薯易爛、馬鈴薯產(chǎn)量低等現(xiàn)象。一方面土壤缺鉀嚴重，如我縣就有1.4萬hm2耕地屬鉀素缺乏和極缺范圍，另一方面受忌氯作物影響，有鉀肥不敢用。隨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不斷發(fā)展，推廣應用含氯化肥(如氯化鉀)勢在必行。

――備注：硫酸鉀昂貴且難溶解。

 

7，典型忌氯作物，用氯化鉀也OK

以往影響薯類、煙草等農(nóng)作物品質(zhì)的是氯化銨，或雙重氯肥。但是施用適量氯化鉀是可以的。編寫《中國含氯化肥》的專家毛知耘，經(jīng)實驗發(fā)現(xiàn)，一些最典型的忌氯作物，如煙草、馬鈴薯、葡萄、柑橘、西瓜等，在施用一定數(shù)量含氯化肥后，并沒有影響生長和品質(zhì)，甚至作物產(chǎn)量更高，品質(zhì)更好。